栄養の話 日本人の腸内細菌と海藻 2026年8月2日 加藤万晴 週に2回、栄養や健康にまつわる論文を、AIを使ってリサーチ・収集しています。今日は、その中から一つ、ご紹介します。 東京大学・東京医科大学・早稲田大学のチームが、今年の2月 …
栄養の話 「眠れない」と食事の関係。7万人を3年追いかけた研究から 2026年7月27日 加藤万晴 夜、なかなか寝つけない。夜中にふと目が覚めて、そのあと眠れない。朝までぐっすり、が難しい。 こんなお悩み、講座でもよく聞きます。 …
栄養の話 世界は鉄を「国ぐるみ」で足している 2026年7月22日 加藤万晴 最近、なんとなく疲れやすい。爪が薄くて、よく割れる。氷をガリガリ噛みたくなる。 こんな感じ、ありませんか？ 僕の講座にも、こういうお悩みを持つ方が多くいらっしゃいます …
栄養の話 かくれ甲状腺機能低下、原因はどこにある？—整えるための4つの土台（後編） 2026年7月18日 加藤万晴 前編では、「かくれ甲状腺機能低下」がなぜ見過ごされやすいか、というお話をしました。 今日は、その原因と、整えるための土台につ …
栄養の話 そのだるさ、かくれ甲状腺機能低下かもしれません（前編） 2026年7月8日 加藤万晴 朝起きても、なんだかだるい。昼間も眠くて仕方ない。気づいたら、太りやすくなった気がする。 こんな感じ、ありませんか？ …
栄養の話 紫外線から肌を守る栄養素（後編）—外から足せる"援軍" 2026年7月2日 加藤万晴 前編では、体にもともと備わっている「抗酸化の仕組み」と、それを支える土台—タンパク質と、セレン・亜鉛などのミネラル—の話をしました …
栄養の話 体の内側からの紫外線対策（前編）—「抗酸化の仕組み」を働かせる 2026年6月26日 加藤万晴 日焼け止め、塗っていますか？塗るのを習慣にしている人も、多いと思います。 僕は、3年ぐらい前から塗り始めました。無印良品のお …
日々のこと こだわりの味協同組合〜富永会長のおはなし〜 2026年3月21日 加藤万晴 18年ほど前…愛知に引っ越してきたときのことです。 近所のアツミスーパー（田原店）に初めて足を運んだとき、棚を見て思わず立ち止まりました。「自然の味そのまんま」というシリー …
栄養の話 「もうちょっと痩せたい」の落とし穴 2026年3月17日 加藤万晴 女性って、痩せていたい、という気持ちがありますよね。 そこはかとなく「もうちょっと痩せたい」と思っている。「ちょっと痩せたんじゃない？」と言われると、嬉しい…そういう人、多 …
栄養の話 加工食品から、ミネラルが消えている 2026年3月12日 加藤万晴 先日、ちょっと気になる動画を見ました。 https://youtu.be/UkAodxBt5xw?si=V7slDcrYuA0KovwV 国会での質疑応答なんです …
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