栄養の話 健康診断で「異常なし」でも、元気とは限らない 2026年10月15日 加藤万晴 健康診断の結果が届いた。並んでいるのは「異常なし」。 でも、疲れやすい。朝がつらい。なんとなく、すっきりしない。元気が出ない。気が晴れない。 「異常なしなら、 …
栄養の話 亜麻仁油は、魚の代わりになるのか 2026年10月12日 加藤万晴 亜麻仁油（あまにゆ）やえごま油を、毎日とっている。オメガ3はこれでとれているから、魚は食べなくても大丈夫… そう思っている方もいるかもしれません。 たしかに、 …
栄養の話 味がしない、傷が治りにくいとき 2026年10月8日 加藤万晴 最近、味が薄く感じる。濃い味でないと、なんだか物足りない。 それから、小さな切り傷がなかなか治らない。治っても、跡が残りやすい。 この2つ、まったく別の話に見 …
栄養の話 副腎疲労、何から整えるか（後編） 2026年10月6日 加藤万晴 前編では、朝起きられない理由のひとつとして、コルチゾールのリズムのお話をしました。 コルチゾールは、朝に多く出て、体を起こしてくれます。夜は出る量が少なくなり、眠気 …
栄養の話 朝起きられないのは、副腎疲労かもしれない（前編） 2026年10月2日 加藤万晴 目覚ましが鳴っても、体が起きない。やっと起きても、午前中は頭がぼんやりしている。 なのに、夕方になると元気が出てくる。夜は目 …
栄養の話 足がつる、まぶたがピクピクするとき 2026年9月24日 加藤万晴 夜中に、ふくらはぎがつって目が覚める。気づくと、まぶたがピクピクしている。 どちらも、しばらくすれば治まります。なので、そのままにしている方も多いと思います。 …
栄養の話 脂っこいものが苦手になる理由 2026年9月23日 加藤万晴 揚げ物を食べると、胃がもたれる。天ぷらが、昔ほど食べられない。食後に、なんとなく気持ちが悪い。 こんなこと、ありませんか。僕の講座にも、こういうお悩みを持つ方がたま …
栄養の話 日本人の腸内細菌と海藻 2026年8月2日 加藤万晴 週に2回、栄養や健康にまつわる論文を、AIを使ってリサーチ・収集しています。今日は、その中から一つ、ご紹介します。 東京大学・東京医科大学・早稲田大学のチームが、今年の2月 …
栄養の話 「眠れない」と食事の関係。7万人を3年追いかけた研究から 2026年7月27日 加藤万晴 夜、なかなか寝つけない。夜中にふと目が覚めて、そのあと眠れない。朝までぐっすり、が難しい。 こんなお悩み、講座でもよく聞きます。 …
栄養の話 世界は鉄を「国ぐるみ」で足している 2026年7月22日 加藤万晴 最近、なんとなく疲れやすい。爪が薄くて、よく割れる。氷をガリガリ噛みたくなる。 こんな感じ、ありませんか？ 僕の講座にも、こういうお悩みを持つ方が多くいらっしゃいます …
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