ミネラル

肉の消化に、胃酸が欠かせない理由

2026年10月28日 加藤万晴 胃酸というと、どんなイメージがありますか。 胸やけを起こすもの 胃を荒らすもの できれば抑えたいもの 胃酸を抑える薬は、ドラッグストアでも売ら …

味がしない、傷が治りにくいとき

2026年10月8日 加藤万晴 最近、味が薄く感じる。濃い味でないと、なんだか物足りない。 それから、小さな切り傷がなかなか治らない。治っても、跡が残りやすい。 この2つ、まったく別の話に見 …

足がつる、まぶたがピクピクするとき

2026年9月24日 加藤万晴 夜中に、ふくらはぎがつって目が覚める。気づくと、まぶたがピクピクしている。 どちらも、しばらくすれば治まります。なので、そのままにしている方も多いと思います。  …

紫外線から肌を守る栄養素（後編）—外から足せる"援軍"

2026年7月2日 加藤万晴 前編では、体にもともと備わっている「抗酸化の仕組み」と、それを支える土台—タンパク質と、セレン・亜鉛などのミネラル—の話をしました …

加工食品から、ミネラルが消えている

2026年3月12日 加藤万晴 先日、ちょっと気になる動画を見ました。 https://youtu.be/UkAodxBt5xw?si=V7slDcrYuA0KovwV 国会での質疑応答なんです …