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こんな論文がありました

加藤万晴
栄養の話

日本人の腸内細菌と海藻

2026年8月2日 加藤万晴
週に2回、栄養や健康にまつわる論文を、AIを使ってリサーチ・収集しています。今日は、その中から一つ、ご紹介します。 東京大学・東京医科大学・早稲田大学のチームが、今年の2月 …
栄養の話

「眠れない」と食事の関係。7万人を3年追いかけた研究から

2026年7月27日 加藤万晴
夜、なかなか寝つけない。夜中にふと目が覚めて、そのあと眠れない。朝までぐっすり、が難しい。 こんなお悩み、講座でもよく聞きます。  …
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愛知県の渥美半島にある、小さな学び場です。 夫婦二人で、分子栄養学と料理の教室をやっています。 詳しくはこちら → はじめての方へ
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